感動野菜産直農家　寺坂農園

挿し木の方法はこちらを見てください。

 「支え合い」で、おいしいメロンが生まれる。

「人」ってい文字は、二本の線で支え合っているでしょ？メロンも同じなんだよ。

呼び接ぎという接ぎ木方法で、根の強いメロン台木UA-909と感動的においしい赤肉メロン「クインシー719」を接合させ育てていきます。

おはようございます。昨日は銀行さんへ行って決算書と事業計画を提出。なぜか？応接室に通されて支店長も同席対応！😳

経営状況についてお褒めの言葉をいただき恐縮したのですが、緊張しまくって疲れてしまったメロンおじさん寺坂祐一です。

■私をほめてください。

朝からPCでPremiere Pro使い、接ぎ木作業の動画を二時間掛けて58秒にまとめ、キャプション入れたのであります。

なんとか1分以内にまとめたぞー。

我ながらよくやった。

こういう第二領域の仕事、大事ッす👍

シャチョーはいかに「第二領域の仕事」に時間を割けるか？で未来が決まってくるので気をつけなければ！です。

極端な例をあげると、

経営者は農場の作業で汗するよりも、

その時間で本（仕事関連）を一冊、

読んで実践した方が

経営が格段とよくなっていくのです。

経営者の「考え方×熱意×能力」で結果が決まります（by 稲垣和夫氏）。スタッフも多いしその家族を含めると影響力は大きいので責任重大です。

儲からない人は、儲からない考え方をしている。

儲からない人は、熱意をむける方向がズレてる。

儲からない人は、作業をして能力を磨いていない。

儲かる人は、儲かる構造を考える。

儲かる人は、稼ぐことに熱意を注ぐ。

儲かる人は、目的達成に必要な能力を磨く。

んでも…、自分も弱い人間なので、気がついたらどーしても現場の仕事「第一領域の仕事」やっちゃうんだよね…。やりごたえあるし、慣れている仕事だし、誰の目から見ても仕事しているように見えるし。

昨日も暖かくなったのでトラクター駆って園内のザクザク雪を除雪しはじめて、作業にハマっちゃったもんな・・・（みんな助かるけど）。

歯を食いしばって、人から見えないけど地味な第二領域の仕事をしていかなかきゃ、農園の未来がよくなっていかないぞ。肝に銘じろ！自分っ！です。

ちなみに酒飲んで酔っ払っている時間は第4象限です…。とほほ。

■第3回目に植えるメロン「クインシー719」の接ぎ木作業、今回は数が多くて500本。呼び接ぎで接ぎ木します。

このメロンは6月下旬収穫予定、温水による加温栽培の作型です。

接ぎ木担当のスタッフさんはこの道10年以上の大ベテラン。チマチマした仕事ですがサクサクッと接ぎ木作業をしてくれます。

本当にありがたい。まさに人財。メロンも台木に支えられていますが、シャチョーもたくさんのスタッフさんに支えられて農業を続けていくことができますm(_ _)m感謝！

今日はおいしいメロンを育てるのに必須な作業「接ぎ木」についてでした。

では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( 😊)／▢

感動野菜産直農家　寺坂農園

作業のビデオは　こちらを見て下さい。 

海はモーゼが割った。

メロン畑はB藤さんが割るっ！

神よ、彼に力をっ🙏

お待たせしました【メロン畑準備作業⑦】通路掘り作業です。

おはようございます。やっぱりメロンを畑に植えたら日々の緊張感がマシマシな日々ですね～。メロンと共に生きる日々。

換気遅れでハウスの中がアチチ状態になり、生育に影響したら大変っ！

今(6:13)からメロン育苗ハウスのトンネル開け＆メロンハウスのトンネル開けに行ってくるメロンおじさん寺坂祐一です。

6:47、今PCの前に戻ってきました。ふぅ。メロン達は順調につるを伸ばして成長しているぞよっ。

■畦＆通路を作る理由。

メロンハウスの中央をわざわざ掘り上げて整地して畦を作るこの作業。マジでめんどくさい😅

秋になったら埋め戻し作業も発生するしで。

５年ほど前は、この通路掘り作業をやめて平畦（真っ平らなメロン畑）で３年ほどやってみたのですが、やっぱり通路は掘り下げて畦（メロンベットともいう）を作った方がいい、ということでこのやり方を繰り返しています。

●メリットは6つ

・中央（通路）を掘り下げることによって、土の中に空気（酸素）が入りやすくなる＝根の張りが良くなる。

・地温が上がりやすい。

若干ですが、土が盛り上がっている分太陽光が当たりやすいので、地温が高くなります。

・畦（メロンベット）が高くなることによってメロンの生育環境が良くなります。乾燥しやすくなるということです。各種病気が減ります（耕種的防除という）。

・通路灌水ができる！

中央が溝になっているので、メロンの生育ステージで「ここぞ！」という時、通路に大量の水を流し込む「通路灌水」という技術が使える！平畦だとこれができない。ただの洪水になってしまう。

・排水性がアップ！

正確には、土壌の排水性というよりは「乾燥性がアップ！」が正しいかな。収穫期に入る前に水切りがやりやすいので、メロンのおいしい品質アップしやすいです。

メロン栽培は水はけ命、っす。

・整枝、収穫などの作業性がアップ！

通路でしゃがむと、畦が高くなっている分（約25cm高い）腰をかがめる負担が体にかからないのでラク。作業性が大幅向上なのであります♪

●デメリット

・めんどくさい作業だ。とにかくめんどくさい（笑）

・この管理機+跳ね上げローターでまっすぐに掘るのは職人のワザ領域！曲がったらスコップで手直ししなければなりません。あー、めんど。

・この土を舞い上がるように掘っていく作業。服装でちゃんと防護しないと背中やらポケットやら鼻の穴の中まで舞い上がった土が入ってくる（笑）

・掘ったら、その盛り土をトンボを使った手作業で整地するという作業が増える。シーズンで長さ100ｍ×2列×25棟を手作業で整地するって…。

・通路部分に雑草が爆生え！しますので、雑草取りや有色マルチを使った抑草など対策が必要。

・畑が乾燥しやすくなるので、メロン栽培期間中の灌水量と灌水回数が増える。これも手間だけど、逆に言うとメロンの生育コントロールができる、ということなのだ。

・収穫後、畑を平らに戻さないとならない。これもまためんどくさいけど大事な作業。畑の均一性の追求はプロ農家の基本なのだ。

こんなところかな。

この作業を担当してるスタッフB藤さん、今年の初めはぐにゃぐにゃに曲がって掘っていましたが（スコップ作業で大幅修正）、今ではプロ級。まっすぐ均一に掘り進んでおり頼もしい存在です👍

＃メロンの早期予約注文続々と受付中

＃野菜ソムリエサミットにて金賞受賞のメロン

＃短期住み込みスタッフ募集中

うーむ。この作業一つ「メロン畑通路掘り作業」だけで1500文字も書いてしまう私はアホなのか？ヒマ人なのか？・・・

さーっ、今日はメロン定植作業第4回目です。メロンハウス3棟に約900本の苗を植えます。明日は筋肉痛決定だ。やんぞーっ✊

では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( 😊)／▢

感動野菜産直農家　寺坂農園

【メロン畑準備作業②】

肥料の均一散布ができる優れた作業機アタッチメント「ライムソワー」による肥料散布作業です。

ある程度のメロン栽培規模だと、この作業機じゃなきゃ。肥料を手播きは過酷すぎますから。

おはようございます。昨日は中学生の娘ちゃんの卒業式。中学校3年間ってめっちゃ早いなーっ！と思いながら、娘ちゃんからもらった「両親へのお手紙」読んだら😭🥲😭になったパパ、メロンおじさん寺坂祐一です。

■これからシリーズでメロン畑準備作業工程をアップしていきますので、目ん玉ひんむいて😳見てやってくださいませー。

メロン畑準備作業の①は、整地作業で先日アップしました。次は肥料撒きです。

3年ぐらい前からクラァ～っとくるレベルで肥料代が爆上がりしましたが、肥料代のコスト削減が叫ばれる農業ご時世ですが・・・。

寺坂農園では肥料代をケチりません。

上質な肥料を積極的に投入します。

投入、というか積極投資！です。

決して、窒素成分をたくさん入れて多収を狙うのではなく、土作りの視点で微生物資材やミネラル補給を重視したモリモリ肥料設計です。

もちろん中心となる肥料は、手作り有機質発酵肥料のボカシ肥です。これもこだわりブレンドで発酵させた高級有機質肥料。

その他に投入してる肥料は…。

ごめんなさい！企業秘密です。

こればかりは公開できないっす。

おそらく当農園では、他のメロン農家さんが聞いたら「そんなにたくさん入れているのっ？？」というぐらい、畑にまくんです。

土作りは裏切らない。

だから手間暇+コストかけます。

土への投資です。

あ、今年も6月に2回「寺坂メロン栽培技術・現地講習会」をやるので、その中では当農園で使用している肥料の種類と、一つ一つの施用目的と効果を丁寧に解説していきます、が、ネットでの公開はごめんなさいです。

「肥料をまいてメロンを育てる」というか、甘くておいしい感動的なメロン「クインシー719」と「クレセント」が育つ「土の環境作り」ですね♪

では今日も一日、笑顔で元気に！彌榮っ( 😊)／▢